毛豆反复洗净。
姜切段。
大葱切段。
锅里坐水，放入毛豆。
加入葱姜和大料，盖盖煮熟即可。
煮好后，捞出沥水，撒上食盐翻动拌匀即可。
1.毛豆要反复洗净。2.大料就是八角。3.不要煮时间长，可以事先尝尝，煮熟就好。4.我沿用老爸的绝招，捞出后，撒上盐，然后上下颠毛豆的盆，有点像颠大勺的动作，这样一会食盐就均匀了，开吃。
改善人体的新陈代谢毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸
1如果买的毛豆是带杆的,要吧毛豆摘下来,最好能在毛豆的两头剪个小口,因为可以进去
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