生姜切丝,大蒜切末,西芹斜切成段,新鲜红朝天椒切圈,百梦多咖哩一盒
鱼头对剖去腮洗净
炒锅倒适量的油,烧至九成热,下入鱼头煎至两面金黄
将鱼头扒开,将姜蒜等作料下入稍煎
倒入半锅水,将咖哩分成小块下入,再加入少量的盐,两勺料酒,一大勺醋,大火烧开后,改小火闷煮10分钟
至汤汁浓稠,水分收至半干时,即可起锅装盘了
通过上面的了解,我们都知道了鱼全身都是宝贝,不论是鱼头还是鱼肉都是健康的食物,能
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
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