步骤1/4把瘦肉切薄片,加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、地瓜粉,腌渍一会儿。
步骤2/4将黄瓜洗净去皮,切斜片。
步骤3/4油锅热后,加入蒜末煸油,倒入黄瓜片,加少许盐、水翻炒3分钟。
步骤4/4倒入瘦肉翻炒至水稠,即可出锅。
瘦肉尽可能切薄,稍微炒一下就可以出锅了,这样的肉质很嫩。
腌黄瓜夏季最美的味道,夏秋人们食欲不振的时候有这么一小碟开胃小菜是非常不错的,
抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素e,可起到延年益寿,抗衰老的作用黄瓜中的黄瓜酶,有很
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