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烩烩小厨
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

8寸蛋糕模 1个、 鸡蛋 5个、 低筋面粉 85克、 淡奶油 250毫升、 芒果、奇异果 适量、 植物油 45克、 细砂糖 90克、 鲜奶 40克

水果蛋糕的做法步骤

小窍门

1、最好是淡奶油,味道会很好和很健康,不过在炎热的天气会较易溶化,不好裱花,用植脂奶油裱花时比较容易,我们这现在的天气是34度,所以我用了植脂奶油,这样奶油比较稳定,挤出的花形会比较漂亮。
2、夏天最好是在空调房内操作,因为高温会使奶油溶化。
3、在蛋糕装饰上,可以选择当季的新鲜水果。
4、用不同的色素可以做出不同颜色的花形。

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