竹荪大杂烩

步骤1/7

将竹荪用淡盐水泡软，切除菌盖头。小西红柿氽烫后去皮。

步骤2/7

板粟氽汤去皮，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。

步骤3/7

淮山去皮切成小块，西兰花摘成小朵。

步骤4/7

鸿喜菇撕开成小朵，清洗干净。

步骤5/7

锅内加入1碗半的清水，将板粟和淮山先放进锅内，开大火煮开后转小火煮10分钟.

步骤6/7

将剩下的所有材料都放进锅内。加入盐、酱油、鸡精。

步骤7/7

开中火煮5分钟，用淀粉勾芡。关火后滴入香油即可享用了。