准备好材料,将青豆清洗干净,玉米罐头打开,鸡蛋打到碗里用拌子搅散。
锅内倒入倒入4碗清水,将搅打好的青豆蓉倒入锅内。
再将玉米罐头倒入锅内,用勺子搅拌一下,开着盖用大火煮开后转中火煮5分钟。
玉米淀粉加半碗清水搅匀,倒入锅内,用勺子搅匀
最后把鸡蛋液倒入锅内,一边倒一边用筷子搅,最后加入盐调味即可
小贴士:1、青豆搅打的时候,喜欢颗粒状的搅打的时间可以稍短一些。2、煮青豆玉米羹的时候,要一边煮一边用勺子搅,以免煮开的时候溢出来。3、倒入鸡蛋液的时候,一边倒一边轻轻的用筷子搅,蛋花会比较漂亮。
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