准备过程:黄油软化;柠檬洗净切开,挤出汁备用;低筋面粉和泡打粉、盐混合,过筛;鸡蛋液打散
软化好的黄油加入细砂糖打发。打到颜色发白,体积稍膨大
分三次加入打散的鸡蛋液,每次必须使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次
加入牛奶、柠檬汁、过筛后的粉类,用刮刀从底部向上翻拌拌匀。
加入蔓越莓,和面糊拌匀
倒入纸杯模具,七八分满就可以。放入预热好的烤箱,185度,20-25分钟。
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
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