步骤1/4将青辣椒洗净,对半切开,去籽去心,备用;
步骤2/4锅中倒油,油热放入葱、姜、花椒、八角,煸炒出香味;
步骤3/4放入青辣椒炸,待颜色稍微变焦时,放入味达美、盐调味;
步骤4/4炸到辣椒变软,即可。
炸的时候注意火候,不要把辣椒炸糊了
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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