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蒜蓉芝士焗大虾

节日焗烤菜肴一款，蒜蓉芝士焗大虾。主要做法如下；

厨艺人生
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难度简单

口味蒜香

工艺烘焙

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食材主料/辅料

大虾 210克、大蒜 30克、手撕马苏里拉奶酪两条 60克、盐 2克、黑胡椒细碎少许、柠檬汁少许、橄榄油适量

蒜蓉芝士焗大虾的做法步骤

步骤1/6

把虾从背部用剪刀剪开去除虾肠，上面撒上盐、黑胡椒和柠檬汁腌制片刻。
步骤2/6

手勺中放入蒜蓉和橄榄油，用微火慢慢炸制，待蒜蓉煸至微黄即可关火。
步骤3/6

把蒜蓉稍晾然后用小勺舀入每只虾的开口处抹平。
步骤4/6

用手把奶酪条撕碎摆放在虾肉上。
步骤5/6

用上下火200度炉温进行烘烤。
步骤6/6

烘烤10分钟后取出码盘，稍事点缀便可上桌食用。

小窍门

焗烤下特点；颜色美观、气味焦香、肉质筋道、鲜香味美。
温馨提示；
1、有条件做好在烘烤时把虾用竹签或铁钎串起来，这样烘烤后不易扭曲变形比较美观。
2、烤好后可配芥末酱、胡椒酱、沙拉酱或番茄酱都可以，蘸食食用会更加别有一番风味。
大炒勺的这款节日家宴菜肴“蒜蓉芝士焗大虾”就做好了，供朋友们参考！

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