家常面拖蟹

步骤1/9

葱切段，姜切片

步骤2/9

面粉加水调成糊状

步骤3/9

螃蟹宰洗干净,

步骤4/9

切成两段备用

步骤5/9

将螃蟹的切开的一段沾上面糊,

步骤6/9

锅内放油,烧至7成热时,把螃蟹放入锅中煎至金黄

步骤7/9

全部煎好后,烹入料酒

步骤8/9

加入葱姜,毛豆翻炒,把剩下的面糊再调入清水倒入锅中,水要没过螃蟹

步骤9/9

加入盐,盖上锅盖大伙煮至汤汁粘稠,调入少量味精出锅