家常面食-韭菜盒子

步骤1/10

3个鸡蛋打散，加入料酒鲜味汁调味，锅加热，倒入适量玉米油，再倒入打散的鸡蛋，用铲子或筷子不停地划动鸡蛋液，炒出鸡蛋碎，韭菜切成小段，放入特百惠星愿佳节碗中，加入炒好的鸡蛋碎

步骤2/10

在鸡蛋和韭菜中加入虾皮，适量盐以及香油搅拌混合均匀

步骤3/10

面粉、水加入一个鸡蛋混合揉成面团，放置松弛片刻，再分割成均匀的小剂子

步骤4/10

取一个剂子擀成圆片，稍微擀薄一些

步骤5/10

在面片中放入韭菜鸡蛋馅

步骤6/10

折叠成半圆形，再由外往内捏出花边封口

步骤7/10

电饼铛预热

步骤8/10

倒入适量玉米油，放入做好的韭菜盒子

步骤9/10

煎至两面金黄即可出锅

步骤10/10

用刀切开盛盘