将买回来的牛奶(注意是纯牛奶哦,不是商场里包装那种哦)倒进锅里煮沸,期间要不停搅拌,不然会焦。加糖
再拿几只鸡蛋,蛋清与蛋黄要分开,与煮沸的牛奶分别搅拌,倒进碗里蒸大约七八分钟。
好了之后拿出来放在桌上,让它凉几分钟。
再放进冰箱,想吃就拿出来吃就可以了。
一定记住要不断搅拌,要加糖。
牛奶含糖量低,有大量的水分,丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有