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毛豆
从小一到夏天,老爸就会烀上一大锅毛豆
晚上我们两个看电视喝汽水,还是那种橘子汽水呢
那时候的我,十几岁的年纪
赖在老爸身边,不停地叽叽喳喳
那时候老爸很年轻,我更年轻
现在老爸老了,走路都有些微微驼背
而我也成了家,有了我的责任与爱
离开家来到南京
虽然生活环境很好
但是却抑制不住的想老爸想老妈
想念家乡的味道
插一句
南京的毛豆真的和俺们东北的不一样哦!
我还是喜欢吃东北的,颗粒小一点,但是香啊!!!
我买的毛豆绿油油的真可爱挖

熊熊的宝
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

毛豆 800克、 清水 适量、 适量、 大料 适量、 适量、 适量

水煮毛豆的做法步骤

小窍门

1.毛豆要反复洗净
2.大料就是八角,哈
3.不要煮时间长,可以事先尝尝,煮熟就好
4.我沿用老爸的绝招,捞出后,撒上盐,然后上下颠毛豆的盆,有点像颠大勺的动作,这样一会食盐就均匀了,开吃

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