把葱段、姜片、蒜片放入锅中,加入水
把鸡腿放入锅中,煮沸5分钟,盖上锅盖焖煮15分钟
取出,纳凉
把蒜蓉、糖、醋、酱油和香麻油调和(酱油、醋,量不要太多,不然就像我这样浪费啦)
把纳凉的鸡腿撕块(或切块),撒上辣椒粉
把酱汁淋上鸡腿肉,然后抓匀即可
可适量加些黄瓜、胡萝卜之类的蔬菜一起凉拌,味道更爽快。
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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