牛奶刀切馒头

牛奶放入微波炉加热20秒，放入酵母溶化。

面粉放入盆中。

倒入牛奶和成面团，饧10分钟。

放到面板上揉匀。

搓成长条。

切成均匀大小的剂子。

放到蒸笼上，凉水入锅。

用大火烧开，蒸20分钟即可，焖3分钟出锅。今天做的馒头有点高了，锅盖把馒头压扁了。

又白又胖的牛奶馒头就可以吃了。