容器里放入上面主料中所有的原料;启动面包机发面程序,揉面20分钟即可关闭电源;让面团发到两倍大;
取出面团,排气;把面团分成三等份;
盖上保鲜膜让其松弛10分钟;把面团擀成橄榄形状或者圆形都可以;
放入烤盘,预热烤箱230度,最上层,10分钟即可。
拿出,对切,塞入各种馅料即可吃了。
这款口袋饼最大的亮点是外面非常松软,奇香无比。有人会问我可不可以用平底锅来做?我试过了,不行。因为只有烤箱230度的威力才能让面团膨胀起来。我擀的稍微厚了点,所以最后下面厚,上面薄,但是擀的薄了也不好,吃起来没有嚼劲,所以我觉得有时候不按照常规,说不定有意外收获呢。酱炒三丁也可以换成自己喜欢的其他食物。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有