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蜜汁苦瓜

梅依旧75
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蜜汁苦瓜热量：132 千卡

脂肪：1.6克
蛋白质：14.6克
碳水化合物：65.1克

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食材主料/辅料

苦瓜一根、枸杞 15粒、蜂蜜适量、白糖适量、凉白开适量、白醋适量

蜜汁苦瓜的做法步骤

步骤1/6

枸杞加温水泡开。取一个大碗加入蜂蜜、白糖、白醋、凉白开水，依据自己的口味调成汁
步骤2/6

苦瓜洗净，中间切断。用筷子把内部籽瓤去掉
步骤3/6

苦瓜切片
步骤4/6

锅中烧开水加入少许盐和色拉油，放入苦瓜焯水，捞出过凉水
步骤5/6

沥干水分的苦瓜和枸杞放入大碗中，倒入调好的蜜汁拌匀
步骤6/6

撒上枸杞，放入冰箱冷藏30分钟即可

小窍门

1、苦瓜焯烫的时候要加入少许盐和色拉油，口感爽脆颜色碧绿
2、拌好的苦瓜一定要放冰箱30分钟以上，口感才好吃

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