洋葱切丝
柿子椒切丝
肉切丝
手擀面的口感最好~9分熟后过水待用。
炒肉丝、圆葱丝,加了蒜片、姜片、酱油,没放盐,咸淡就是用酱油调的,待圆葱变软后,放面条翻炒,全部炒匀就可以了。
最后再放柿子椒丝
出锅完成!
菠菜汁也可以用其他蔬菜、水果汁、水代替,使用菠菜类菜汁的时候,尽量只取纯菜汁,过
硬面团在揉面的时候有些费力,可以揉一会儿之后盖上湿纱布将面团饧一会儿,饧过之后的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有