黄瓜去皮洗净。如图所示切去瓜馕,切长方块。入冰水(最好入冰箱冰一下)浸泡。蒜拍碎,泡椒切碎。
冰好的黄瓜块沥干。蒜泥,盐,泡椒,熟白芝麻,半勺辣椒油入黄瓜拌匀。
油锅烧热,爆香花椒。关火后捞去花椒粒,花椒油浇在黄瓜上。
关键是要冰透。
主风寒表实证恶寒发热无汗头痛身疼邪壅于肺肺气不宣咳嗽气喘风水肿小便不利风湿痹痛肌
腌黄瓜夏季最美的味道,夏秋人们食欲不振的时候有这么一小碟开胃小菜是非常不错的,
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