6月27日,重庆。
又到周末O(∩_∩)O
虽然周日要值班,见鬼的网站的班,但是至少可以开心地在家里做美食了。
本周真的很忙,除了主持节目,还要写稿件。至于电视那边,只配了两个片子的音,审了一条记者稿件和两个片子,剩下的事情只有请另外一位制片人替我分担了。
即使这样也依然是忙忙碌碌。
下周就不用主持节目了,很开心。
凉拌椒麻黄瓜片,是前几天做的,拍了照片后一直没时间写日志。方法跟上次椒麻龙利鱼一样一样的,很简单,也很够味。
黄瓜洗净切片。(我是用刨丝器去皮的功能刨的片儿,更薄更入味。)
调椒香:小米泡椒、红色小米椒切圈儿,鲜花椒(或者干的青花椒)擀碎或碾碎,蒜切片备用。
锅中入一点底油,油热后下入泡椒、小米椒、花椒和蒜小火炒香。
倒入热水,加入适量鸡精(或者鸡汁浓汤宝都行)、白醋和一点糖提鲜,大火烧开数分钟,熬好汤汁,浇在黄瓜片上即可。
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