胡萝卜大包子

步骤1/15

胡萝卜去皮，擦成丝。

步骤2/15

鸡蛋打散，放锅中炒熟。

步骤3/15

粉条放热水中烫软。

步骤4/15

胡萝卜用刀剁几下，放入香油拌匀。

步骤5/15

放入剁碎的鸡蛋和粉条。

步骤6/15

放入五香粉，葱姜，糖，最后放入盐、

步骤7/15

混合均匀，即成馅料。

步骤8/15

面粉加酵母粉和水和成光滑的面团。

步骤9/15

发酵至两倍大。

步骤10/15

发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。

步骤11/15

擀成圆形。

步骤12/15

放入馅料。

步骤13/15

包成包子形状，醒15分钟。

步骤14/15

放入蒸锅中，冒汽后蒸20分钟.

步骤15/15

关火后停3分钟后取出，即可食用。