蔬菜、菌类、豆类,营养均衡很健康。
材料洗净。豆腐切块,小白菜切段。
在香菇的头上打个叉!不过我煮熟有没看出来这些叉...........
切些姜丝,爆锅时用
把香菇的头和梗分开,这样爱吃头的吃头,爱吃梗的吃梗很方便。把粗的梗撕开。这样老人们吃的时候容易嚼!
在锅中倒入少许油,等油热放入姜丝爆香。再放入香菇翻炒小会。然后加水。水量依个人喜好多少。
待水开放入豆腐。加入适量盐。
要出锅前放入小白菜。
可以出锅啦~~~~~味道很好,香菇好吃呀~~放的油少看着没什么颜色。少吃油健康!!
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