将所有材料混合,揉成扩展有面团。将面团放温暖处盖上保鲜膜进行发酵,面团发酵至2倍大,用食指沾点面粉插进面团,插出的孔不回缩即发酵完成
将发酵好的面团分割成4等份,排放在小烤盘上。将小烤盘放进烤箱内,开启烤箱的发酵功能,最后发酵约40分钟
预热烤箱,上火190度,下火180度烘烤,将小烤盘放进烤箱的中下层。烘烤约25分钟,取出倒网架上晾凉即可
另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮,加工出来的面包外表、口感像全麦面包,不过吃起来
用面包机做面包的方法: 1.需要的配料有:高精面粉、油、盐、鸡蛋、白糖、鲜牛奶
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