干锅虾

步骤1/5

找一个陶瓷锅，把姜片蒜末铺在锅底。

步骤2/5

虾去泥肠后在锅底排整齐。

步骤3/5

准备调料，蚝油一勺，老抽生抽绍酒各两勺，砂糖一勺，调好后倒在虾上腌半小时。

步骤4/5

加一勺油烧开后，改中火焖三分钟，再加勺油。

步骤5/5

撒葱末，最后收汁。