步骤1/3葱丝炝锅,炒熟鸡蛋,盛出备份。
步骤2/3重新起锅,热油,将切成瓣的西红柿炒熟,用炒勺边炒边按压,让西红柿块变扁、出汁。
步骤3/3加入炒熟的鸡蛋,翻炒均匀,加入少许盐调味即可。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱丝,如果捏
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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