清蒸辣味方板鱼

步骤1/6

方板鱼去鳃，去肚，去鳞，洗净，撒上盐，糖，料酒。

步骤2/6

撒上姜末，蒜末。辣椒末。

步骤3/6

锅里水开，隔水蒸12分钟左右，关火，闷2分钟拿出来。

步骤4/6

把蒸鱼水倒掉，加些蒸鱼豉油。

步骤5/6

在鱼上均匀撒上葱花。

步骤6/6

在葱花上倒上热油即可。