香煎方板鱼

步骤1/5

方板鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。

步骤2/5

切片，用盐，糖，料酒，搅拌均匀，放置30分钟入味。

步骤3/5

把腌鱼的汁倒出，放入淀粉，黑胡椒粉，搅拌均匀。

步骤4/5

锅里油热，放下方板鱼，中火煎。

步骤5/5

两面煎透即可。