我家小子超喜欢吃芝士,不管是什么东东,只要是芝士做滴,他都照杀不误。今天我就为他做了这个双芝士蛋糕来饱饱他滴口福,以慰劳他苦读六年窗,为了就是这几天的小学检定考试。希望他能考取好成绩为明年打好基础。祝福他。。。
预备好“甜面团饼皮”的材料。
将牛油和糖粉拌打至糖溶解变白。
加入鸡蛋继续拌打至均匀。
再慢慢滴分几次一边拌打,一边撒下面粉。
最后滴下香精拌匀。
甜面团饼皮就完成了。
8”模铺上锡纸,用200克的甜面团饼皮铺满弄平。
用叉子在饼皮上面插满洞洞。
放进预热烤箱150度烤至微金黄色即可。取出待冷备用。
奶油芝士加入幼糖拌打至光滑。
逐粒滴加入鸡蛋拌均匀。最后加入香精。
倒在饼皮上抹平表面,放进预热烤箱以180度烤20分钟。
取出烤好滴芝士蛋糕。
把cheedar芝士刨成丝。
把芝士丝均匀滴撒在蛋糕上。
再放进烤箱烤至金黄色即可。
不要马上把蛋糕拿出,让蛋糕在烤箱里慢慢冷却,1小时后才取出。
待芝士蛋糕完全冷却后再放进冰箱里冷藏过夜。
双芝士蛋糕终于可以拿出来亮像啦!
味道真滴还蛮不错的哦!
这可乐坏了我家的小子了,终于可以大饱口福咯!
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