里脊肉1块儿。
将里脊肉切成粗条。
加入鸡精、少许盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
.淀粉加入少量面粉,再加入少量水调成面糊。
面糊倒在肉上,抓匀。
油7成热,下锅炸里脊。
里脊肉炸至焦黄捞出。
番茄酱和白糖调汁。
锅内放入少许底油,油热加入调的汁和葱丝,少许盐。
小火熬至冒小泡为止。
倒入炸好的里脊。
.翻炒均匀出锅。
如果不要太油腻的话,就推荐“椒盐里脊”,主要是制作简单,不是很油腻。口
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