步骤1/6牛肉洗净切成长、宽、厚约一厘米的小块
步骤2/6萝卜去皮,切成同牛肉大小差不多的块
步骤3/6凉水入锅,再倒入牛肉,水开后煮两分钟,撇尽浮沫后将牛肉捞出汤倒掉
步骤4/6换砂锅装多半锅凉水,放到火上烧到水开后将煮过的牛肉倒入,再将炖肉包、葱段、姜片、山楂、蒜瓣放入
步骤5/6大火烧开后转小火,盖上盖子炖两个小时左右,根据个人口味适应的软硬度不同调整时间
步骤6/6开盖倒入切好的萝卜块、盐、鸡精,再炖半个小时,撒上香菜即可
以上就是牛肉炖萝卜的做法介绍,关于牛肉炖萝卜的做法你会了吗?
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