步骤1/5把牛肉切墩,薄墩,准备姜,蒜,辣椒,料酒,桂皮,八角
步骤2/5烧水煮沸然后把牛肉放进去焯下加入姜片,八角桂皮,煮沸后放入料酒,继续焯入味后就可以取出放凉
步骤3/5放油最好加点猪油,小火,然后放入花椒,姜蒜,然后放入辣椒壳,一把,爆香后放入牛肉大火,继续翻炒,入味后料酒和酱油后入味后放入高压锅压
步骤4/5压20分钟后,高压锅放气后把准备好的胡萝卜放入,放盐,加入水,淹没即可。压20分钟即可
打开后装锅,放入蒜苗和香菜,开吃啦!
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