步骤1/3带壳花生刷洗干净,用手将每个花生壳捏开一道缝隙。
步骤2/3洗净的花生倒入砂锅中,加清水和所有辅料混合在一起。大火煮开。
步骤3/3小火慢炖30分钟后,关火焖着放凉。
用砂锅炖更容易软糯。焖着放凉可以使花生更烂更入味。
健脑益智促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使
花生每100克含水分7.3克,蛋白质24.6克,脂肪48.7克,碳水化合物15.
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