糖醋鱼块

步骤1/5

青鱼切块，用盐和1勺料酒腌渍半小时；

步骤2/5将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油；

步骤3/5锅内留少许底油，放入葱姜蒜末小火煸香；

步骤4/5加入调料煮至汤汁粘稠；

步骤5/5放入鱼块翻炒，使汤汁包裹鱼块，烹入白醋即可。