鱼丸取出,解冻,热油锅,放进已经解冻的鱼丸,慢火煎至金黄
步骤2/6翻面,同样煎至金黄
烤肉料倒进小碗,加入适量清水,搅拌均匀,倒进锅里
加入没过鱼丸1/2的清水,大火煮开后,转小火煮15分钟
大火收至酱汁浓稠,即可关火,用竹签串起来
装碟后,在鱼丸上面淋上浓稠的酱汁即可食用。
彭城鱼丸是哪里的菜 彭城鱼丸是江苏徐州的代表菜之一。其实,想到知道彭城鱼丸是什么
原料:净鱼肉250克,西湖莼菜2瓶,精盐5克,料酒15克,味精3克,葱姜汁50克
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