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从此不再口干舌燥:冰糖雪梨鸡
遵循春分后的养生原则:润肺,小桉制作了这么一道冰糖雪梨鸡
也打破一下往日陈规,让冰糖和梨和鸡一起烹饪。
梨子性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆,润肺止咳对器官和肺部有好多的功效
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。
所以,有医学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。
现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
对阴虚火旺的体质更是有非常好的滋阴平火的效果。
平时大便秘结的人空腹食梨半个,能很快的疏通软化大便顺畅排便
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。
鸡肉含有的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
说了这么些好处也说说不好的地方
并不是所有人都适合吃梨。梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃。
痛风症病人不宜喝鸡汤,因鸡汤中含有很高的嘌呤,会加重病情。

Iam小安
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鸡腿 一只、 一个、 冰糖 6~7粒、 6克、 8克、 清水 适量、 适量、 食用油 适量

冰糖雪梨鸡的做法步骤

小窍门

脾胃虚寒、畏冷食者应少吃生梨。梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。梨有利尿作用,
夜尿频者,睡前少吃生梨。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃生梨,并且最
好煮熟再吃,以防湿寒证状加重。另外,梨含糖量和血糖生成指数均较高,糖尿病患者
要少吃,血糖控制稳定时可以每天吃150克。

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