先将材料准备好,把米饭打散
香肠切成小丁,葱切成细末,把蛋打散
首先我是先把鸡蛋煎好,然后用铲弄成碎末,用中火,太大火鸡蛋容易焦
炒好之后盛起来装碗里
加适量油,先放入一般葱把油炒香,然后下香肠丁,炒成半透明颜色,然后讲米饭都倒入锅里翻炒,让香肠丁都混合在米饭里
加适量盐和酱油,让米饭入味后将之前炒好的鸡蛋和剩下的葱末全部倒进一起翻炒,等到全部都混合均匀后就可以出盘了
这就是最后的成果~!呵……我是挺喜欢这样吃炒饭的!
1、就是先把米饭打散,炒得时候容易进味,也容易跟鸡蛋和香肠混合!
2、我习惯先把鸡蛋炒好,最后差不多了才加一起
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