鸡翅中洗好后,背部切三刀,但不能切断,这样在烧鸡翅的时候肉更容易熟。
处理好的鸡翅放入盆中倒入适量红酒、料酒、酱油、盐、白糖腌制30分钟。
起油锅,葱姜爆香,放入腌制好的鸡翅翻炒,同时倒入腌制鸡翅的调料汤,加入适量开水。
盖盖中火烧5分钟后放入盐再盖盖烧5-7分钟即可出锅。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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