番茄鸡蛋面

步骤1/6

准备好下面四种材料：葱花，肉圆子，炒好的鸡蛋，番茄，榨菜。

步骤2/6

热锅，放入适量的色拉油。

步骤3/6

把番茄和榨菜先大火煸炒一分钟。

步骤4/6

根据家里的人数加水，大火煮开，放入肉圆子继续大火烧，然后加入盐和鸡精，关火。

步骤5/6

在另外一个锅中放水烧开后加入面条和适量的盐大火煮开，两次加半碗冷水煮开后面条也基本差不多了，想吃烂的面条可以适当再煮一会。

步骤6/6

把面条放在碗里后，先把煮好的番茄汤料浇在面条上，然后把事先炒好的鸡蛋放几块在上面，撒上葱花就ok了，面条就这么快做好了，简单吧！