先将金针菇洗净沥干。
沸水里烫过 捞起沥干(可以在水里加点盐)
凉却后,切掉金针菇根部。
准备好培根和蛋液
用培根卷入金针菇 用牙签固定。
平底锅入油热锅 放入黄油化开
锅子六七分热就可以放入金针菇煎至培根表面颜微微变黄。
装盘 撒上些许胡椒,最好是陪上酱烧汁,味道最佳。(没有的话就用番茄酱啦),如果有芝士粉 再加上也不错哦。
1.培根要充分溶解 否则撕的时候很容易撕碎 2.煎的时间不能太少 少了煎香 3.金针菇卷入时要撕开 否则咬起来超费劲啊. 4.配上酱烧汁才更美味.
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