焗烤面包布丁

步骤1/8

准备材料。

步骤2/8

先切去吐司的边缘，将吐司切成小块备用；

步骤3/8

把鸡蛋搅打成蛋液，和香草糖、牛奶、鲜奶油在一个大碗中混合并搅拌均匀成布丁液；

步骤4/8

把葡萄干用清水浸泡15分钟，冲洗干净后滤干水分；

步骤5/8

把切好的吐司块放入布丁液中浸泡几秒钟后快速捞出放入烤碗内；

步骤6/8

将布丁液过滤后倒入烤碗里，并在表面撒上葡萄干；

步骤7/8

烤盘内注入热水，然后将烤碗放入烤盘内；

步骤8/8

放入预热好的烤箱中，以180度隔水焗烤约30分钟左右，至布丁凝结表面呈金黄色即可。