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面包布丁

星期五晚上逛超市，宝贝执意要买一根法式长棍，觉得硬邦邦的可以当武器，很好玩。可是当她真正尝到了滋味以后，却扔在一边不要了！说实话，法棍我也不是很喜欢，那么硬有没味道，泡了牛奶也不好吃。可怜的棍子就像被打进了冷宫，一天都没人理。怎么办呢？总不能扔掉啊！于是，本着不浪费粮食的原则，我想啊想，终于，有了个主意——面包布丁诞生了！一般这道点心都是用切片面包，使用前要放进烤箱烤5分钟，让它变硬，而我的法棍就不用了，还省了到工序呢！

心如止水abc
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难度简单

口味奶香

工艺烘焙

时间1-2小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

法式长棍 1／3、牛奶 120克、淡奶油 120克、白砂糖 20克、黄油适量、葡萄干适量

面包布丁的做法步骤

步骤1/13

面包切丁
步骤2/13

蛋液打散
步骤3/13

葡萄干用牛奶浸泡
步骤4/13

牛奶、谈奶油、白砂糖混合，加热至砂糖融化，关火
步骤5/13

稍微放凉，倒入蛋液，过筛
步骤6/13

容器中抹一层黄油，倒入白砂糖，全部沾满后倒出
步骤7/13

容器中放入一般面包丁
步骤8/13

放入葡萄干
步骤9/13

填满面包丁
步骤10/13

倒入蛋奶液，浸泡3分钟
步骤11/13

表面撒上葡萄干
步骤12/13

烤盘中放入水，高度不少于1cm,放入容器
步骤13/13

烤箱180℃预热，烤30分钟即可

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