准备材料。
花生,黄豆提前浸泡6-8小时;
猪脚用镊子拔去杂毛洗净;
猪脚斩块,焯水、再洗净;
汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水,大火烧开后撇去浮沫;
加入料酒,转小火炖煮2小时左右,最后用盐调味即可。
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