木瓜羊肉串

步骤1/12

木瓜剖开，用汤匙刮掉木瓜籽。

步骤2/12

用汤匙或叉子细细刮出木瓜肉成蓉状。

步骤3/12

在木瓜蓉里加入蜂蜜。

步骤4/12

再加入儿童酱油。

步骤5/12

接着在碗中加入盐。

步骤6/12

最后加入五香粉混合均匀成腌料备用。

步骤7/12

洗净抹干水份的羊肉切成麻将牌大小的块。

步骤8/12

将切好的羊肉倒入腌料碗中，加入姜片拌匀。

步骤9/12

将羊肉腌20分钟至入味。

步骤10/12

彩椒去籽及筋，用切片模具压出花形，樱桃番茄对半切开。

步骤11/12

依次用竹签串上彩椒片、腌好的羊肉、樱桃番茄。排放在铺了锡纸的烤盘里。

步骤12/12

烤箱提前10分钟220度预热后，将烤盘放在烤箱中层。同样温度烤15-20分钟即可。