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樱桃番茄的选购_樱桃番茄的存储_保存方法_制作技巧

樱桃番茄的选购_樱桃番茄的存储_保存方法_制作技巧

樱桃番茄的选购

1.颜色

只有深红色的圣女果才是香甜爽口的,因为这个颜色的果实一般都熟透了,而且生长的过程中,也有充足的阳光和养分的供应,所以挑选的时候,颜色越深的圣女果,口味越甜,如果是浅色的,反而不怎么甜。

2.硬度

圣女果并不像其他的水果那样,越软越熟。通常深红色的圣女果就已经成熟了,而且越硬的圣女果,口感越好。每天吃一个圣女果,对于女性朋友是很有好处的,不但能够促进新陈代谢,而且还可以红润面部肌肤。

3.新鲜

由于圣女果的特殊造型,很难判断它的新鲜程度。不过如果圣女果上带有叶子,而且是比较鲜艳的那种绿色,就算是比较新鲜的了,大家可以根据这点来判断圣女果的新鲜程度。

4.外皮

圣女果的外皮很薄,很容易被划破、出现裂口等,所以在挑选的时候,要格外仔细,力度适中。如果是外皮光滑,没有斑点的圣女果,通常口感也会很好的。

5.水分

挑选水果的时候,水分是自然不能忽视的,所以感觉沉甸甸的话,就说明里面含有的水分很多,可以放心的购买。另外,圣女果的外形也要饱满,如果是干瘪了的,相信水分也会很少。

樱桃番茄的存储

冷藏。

番茄的保存方法

3天

樱桃番茄的制作技巧

1.樱桃番茄常用于生食冷菜或西餐的装饰品,还可用于制作番茄酱;

2.青果不可食用,因为未完全成熟的果实含番茄碱,会引起中毒。

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