羊杂汤

步骤1/5羊肺用水冲几次变白即可。羊肝羊心洗净。

步骤2/5羊肝心肺切小片。

步骤3/5过烧开水房入羊肝心肺焯水捞出。

步骤4/5取汤锅放入羊杂加满水，加葱姜片，料酒烧开加盖改小火慢炖至肉烂，汤白哦加盐调味。

步骤5/5取一碗加香菜，再加上煮好的羊杂汤撒上青蒜叶少许 ，胡椒粉，辣油即可。