一碗豆渣
半碗面粉
火腿切丁
香葱切葱花
豆渣和面粉打两个鸡蛋用叉或用筷子向着一个方向搅拌
然后加入盐,鸡精五香粉搅拌
加入葱花,火腿丁和生抽搅拌成糊
如果不够糊可以加点豆浆
锅中加油
油热后,用勺子将面糊舀入锅中,尽量浇成一个圆形,我的锅可以放三个
好香的豆渣饼
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有