超萌的樱桃小丸子 翻糖蛋糕 附蛋糕+翻糖的细节做法

步骤1/11

5蛋，加150克糖粉，直接放在打蛋盆里

步骤2/11

打蛋盆放在一大锅热水里

隔水打蛋大约5蛋是15分钟

步骤3/11

打到插入牙签不会倒的时候，开始加过筛后的混合粉

（100克低粉 30克可可粉）分4次加入粉类拌匀

再加42克油

步骤4/11

做好的蛋糕糊应该是这个感觉的

步骤5/11

用刮板刮平表面，170度，35分钟

步骤6/11出炉后倒扣放晾，切片抹打发好的奶油

步骤7/11

下面是重点，翻糖的做法

1.在网上找一个你喜欢的图，用烘焙用油纸打印出来，或者直接在屏幕上描下来

然剪开，把彩色的糖皮擀开，用剪好的纸片放在上面，用刀刻出每一个小部分

如下图

步骤8/11

用最大的白色糖皮，切出整个小丸子的形象，放在切好造型的蛋糕上

再摆粉色的衣服

步骤9/11

加头发和衣服

步骤10/11

红色的蝴蝶结，和眼睛嘴巴等小细节，蛋糕的效果马上就出来了

很可爱，有木有？

步骤11/11

搞定了，来2张照片秀一下吧

背景我只找到这个粉色的，不够美~~~

年后一定要买些背景布，

必须地！