筋道柔软家常饼

中筋面粉若干，放少许盐，调入温水后用筷子搅拌成絮。

案板上撒手粉，轻揉成基础面团后擀成一打张面饼，均匀刷上食用油。

把面饼如图卷起后，切成等分的段，取其中一段，竖直放置，用掌心压扁，擀成饼状。

步骤4/4电饼铛预热后涂少许油，放入饼皮至熟即可。