苦瓜煎蛋

准备好食材，苦瓜从中间剖开，去除瓜瓤。

鸡蛋打入碗中，苦瓜切细丁。

把苦瓜丁放鸡蛋液中。

用筷子搅拌均匀。

炒锅放入植物油，烧热，放入鸡蛋液煎熟。

出锅装盘即可。