步骤1/3鸡肉剁成小块,洗干净
步骤2/3生姜排成片,放入锅中,撒上花椒,放入盐巴,大葱大段扔入,桂皮和八角神马的不要忘记了噢,最好是放点干的红辣椒,冬天吃挺好的。
步骤3/3放水,凉水哈。上火。我用的电压力锅,开了就不用管了。炖熟了还保温,哈哈。
如果喜欢吃辣的话,就放点的干的红辣椒吧。生姜和花椒一定要放入的,不然镇不住鸡肉的腥味。还有就是桂皮和八角要放进去,不然肉会很柴。鸡不要太大的,不好吃。
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